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解酒喝什么汤好?喝什么汤可以解酒?[图]

发布时间:2019-10-09 13:12:23

现在的人生活条件越来越好,生活水平也越来越高,休闲娱乐的时间也越来越多,很多人在娱乐的时候都会喝酒,平时大家喝的酒种类也是比较多的,特别是在人多的场合是很容易喝醉的,喝醉后很难受,那解酒喝什么汤好?喝什么汤可以解酒?

1、青橄榄汤

橄榄是具有清肺利咽,生津解毒之功能,在《本草纲目》,《滇南本草》等书中都记载有本品的解毒功效,凡饮酒之后,适宜服用橄榄,对于解酒是大有裨益的。

原料:青橄榄适量。(色黄及已有损坏者勿用)

做法:将青橄榄在瓦上磨去粗皮,去核,切成丝,每500课橄榄丝用60课粉草末,60克炒盐,搅拌均匀后放入瓷罐密封,饮酒后用滚开水点服。

2、香薷汤

此汤能宽中和气,调营卫,适宜于醉酒不醒或胸腔胀满,吐泻不止等症,对急性酒精中毒所导致的肠胃症状具有缓解作用。

原料:炒扁豆,茯神,厚朴(去粗皮,姜汁炒)各30克,香薷60克,灸甘草15克。

做法:将所有食材研磨成细末,每次取6克,加水熬煮成汤服用。

3、酸梅汤

酸梅汤酸甜可口,含有大量的维生素,尤其是维生素B2的含量比较高,喝酒后适量喝点酸梅汤有助于人体血液酸碱度平衡,还能起到解酒护肝的作用。

原料:乌梅75克,白糖450课,山楂50克,甘草5克,清水3000毫升。

做法:将乌梅,山楂,甘草洗净,用500毫升开水浸泡3小时,用无菌纱布过滤,滤出的渣再用500毫升开水浸泡2小时候过滤。将两次浸出液合并,加糖,加水至3000毫升,然后煮沸3分钟冷却即成。

4、西瓜翠衣汤

西瓜翠衣汤性味甘寒,入味精,有清热解暑,泻热除烦等功效,酒后饮用适宜于缓解燥热烦渴不适。

原料:新鲜西瓜皮适量,白糖适量。

做法:将西瓜外层绿皮切下,洗净后切成碎块,放入煎煮30分钟,去渣取汁,加白糖搅匀,晾凉后饮用。注意,隔夜汤不能喝。

5、菠萝汤

菠萝中含有丰富的维生素,味道香甜可口,具有健胃消食,补脾止泻,清胃解渴等功效,特别适合酒后身热烦躁者饮用。

原料:新鲜菠萝1000克,白糖50克。

做法:将新鲜菠萝洗净,去皮去果眼,切成薄片,然后放入锅中加水1000毫升,放置于火上煮开五分钟,加入白糖,煮开后离火,捞出菠萝片,汤冷后饮用。

6、红枣绿豆汤

红枣绿豆汤健胃益脾,理气和中,清凉解渴,具有明显的解酒毒功效。

原料:绿豆300克,红枣100克。

做法:将红枣,绿豆拣干净,放入锅中,加水约1500毫升,用旺火煮沸,然后改用文火焖酥,晾凉,放冰箱备用,食用时加冰水兑饮。

7、藕块银耳汤

银耳中富含维生素D、多糖类等有效成分,同时也含有较多的硝酸盐类,对解酒有一定的效果。

原料:新鲜莲藕250克,银耳15克,白糖适量。

做法:将银耳用开水发涨洗净,放入砂锅中,加适量水,开中火煮沸后改用文火煨数,取银耳汤,加入洗净去皮切成块的莲藕,并放入白糖,用小火煮烂,离火晾凉,放入冰箱中冷却即成。

8、喝酒吃什么菜好

1、白萝卜

白萝卜的营养成分有糖,蛋白质,脂肪,甲硫醇,维生素C,钙,磷,锌,锰,硼,多种氨基酸,胡萝卜素,芥子油,木质素,胆碱和多种酶类。具有消积滞,化痰热,解毒,下气,宽中等功效。

将白萝卜洗净去皮后榨成汁,加适量食醋,白糖调味饮用,酒后喝一杯,或是将白萝卜洗净后捣成泥状,加适量红糖混合冷服,可以缓解因饮酒过量引起的头晕,头痛等症。

2、芹菜

芹菜味辛,甘,性凉,有较高的药用价值,芹菜除了含有蛋白质,脂肪,胡萝卜素,粗纤维,碳水化合物,维生素B1,维生素B2,钙,磷,铁,游离氨基酸,甘露醇,芹菜苷等。

中医认为芹菜具有清热除烦,平肝调经,健胃降压,利水解毒,凉血,消肿,止血等功效。

将新鲜芹菜洗净切碎捣烂,挤出汁液饮服,可以消除酒后头疼脑胀,面部潮红等症状。

3、冬瓜

冬瓜皮厚肉嫩,营养成分丰富,主要含蛋白质,糖类,粗纤维,矿物质,维生素,胡萝卜素等营养成分。中医认为冬瓜能清热利尿,解酒毒,解鱼毒,除烦止渴,能治疗酒后心胸烦热,口渴面赤,小便不利等症。

用冬瓜搅汁饮,可以治酒后胃热口渴心烦之症。

取冬瓜皮30克,橘子皮20克,煎水频饮,可利尿解酒。

冬瓜去籽晒干,每次用60克煎煮后晾至至温热加白糖调服,可治酒后头晕烦渴。

冬瓜子晒干研末,每次口服5克,可治酒后胃热,吐酒。

4、大白菜

大白菜营养丰富,富含胡萝卜素,维生素B1,维生素B2,维生素C,粗纤维以及蛋白质,脂肪,钾,钠,钙,镁,磷,铁,铜,锌,锰等多种微量元素,具有很高的药用价值。中医认为,大白菜味甘,性平,具有养胃生津,除烦解渴,利尿通便,清热解毒之功效,可用于治疗咳嗽痰多,咽喉肿痛等症。大米要注意的是白菜滑肠,不可过多冷食,气虚胃寒的人更不能多吃。

将白菜心洗净切成细丝,加醋,糖适量,拌匀后腌渍三五分钟再吃,可以利尿解酒。

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